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LAIT

Français
LAIT
 
ORIGINE
Issu de vaches de races laitières ; bretonne pie noire, béarnaise et de races mixtes ; normande, salers, ainsi que de brebis et de chèvre. 
 
SANTÉ 
Le lait apporte le calcium nécessaire à la construction et l’entretien de nos os. 
 
SAISONNALITÉ 
Nous pouvons boire du lait toute l’année. 
On peut noter toutefois une différence de goût pour les vaches élevées en pâture et pour les laits entiers, car suivant la saison, et donc l’état des prairies, le lait aura une saveur plus parfumé au printemps..

 

TYPES DE LAITTENEUR EN MATIERE GRASSECOULEUR EMBALLAGE
LAIT CRU

De 36 à 44 g/litre

JAUNE
LAIT ENTIER

36 g/litre

ROUGE
LAIT 1/2 ECREME

16 g/litre

BLEU
LAIT ECREME

Moins de 3 g/litre

VERT

 

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