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Aumonières crêpes à l'ananas et spéculoos Cook e Club Thomas Clament
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AUMONIERE ANANAS & SPECULOOS

Description: 

Crêpe garnie de dès d'ananas & de brisures de speculoos, accompagnéé d'un jus d'orange

Santé:

  • Farine: nourrissant, régule transit
  • Oeufs: antianémique, source protéines
  • Ananas: tonifiant, facilite digestion, diurétique

Niveau : 

1

Coût : 

1

Nbre de pers. : 

4

Préparation : 

15 min

Cuisson : 

5 min

Ingrédients

Pâte à crêpes:

  • Farine: 125 g
  • Oeufs: 2 pièces
  • Sucre: 20 g
  • Beurre: 20 g
  • Lait 1/2 écrémé: 25 cl

Garniture:

  • Ananas: 1 pièce
  • Spéculoos: 4 biscuits

Jus:

  • Orange: 4 pièces

Ustensiles

  • Poêle à crêpes
  • Spatule
  • Couteau

Préparation

1. Préparer la pâte à crêpes:
Mélanger les oeufs avec le sucre puis ajouter le beurre fondu. Puis la farine, et terminer par le lait.
2. Réaliser des tranches & des dès d'ananas
3. Réaliser le jus d'orange.
4. Cuire les crêpes
5. Monter les aumônières, mettre les dès d'ananas & des morceaux de spéculoos à l'intérieur, & refermer votre aumonière. Servir chaud.

Vins associés

Normandie:

  • Cidre brut

Sud-Ouest:

  • Monbazillac
  • Jurançon

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