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Cookies Cranberrys & Chocolat, cook e club, thomas clament
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Cookies Cranberry & Chocolat

Description: 

Un classique des petits gâteaux dont nous sommes friands, accompagné de Cranberrys & de chocolat noir.

Santé:

  • Cranberry: Source d'antioxydants, aide transit
  • Chocolat noir: Antistress, tonifiant, énergétique

Niveau : 

1

Coût : 

1

Nbre de pers. : 

4

Préparation : 

5 min

Cuisson : 

10 min

Ingrédients

  • Beurre: 100 g
  • Sucre: 200 g
  • Oeufs: 1 pièce
  • Farine: 200 g
  • Levure: 5 g
  • Chocolat noir: 150 g
  • Cranberrys: 100g
     

Ustensiles

  • Fouet
  • Plaque pâtisserie
  • Papier cuisson
  • Cuillère soupe

Préparation

1. Mélanger le beurre avec le sucre, jusqu'à l'obtention d'un beurre pommade.
2. Pendant ce temps, couper le chocolat en morceaux à l'aide d'un couteau.
3. Ajouter l'oeuf au beurre & au sucre, & mélanger une nouvelle fois.
4. Incorporer la farine & la levure chimique dans votre mélange, jusqu'à l'obtention d'une texture d'une pâte brisée.
5. Ajouter les cranberrys & le chocolat noir à votre appareil à Cookies.
6. Réaliser des petites boules de cookies, & les poser sur une plaque à pâtisserie.
7. Cuire les Cookies 8 à 10 min à 170 °c
8. Dresser sur un plat, ou accompagner d'une coupe glacée avec de la chantilly.

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