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COULIS DE FRAISES

Description: 

Réalisez votre coulis vous-même, il vous servira dans de multiples desserts.

 

Santé:

  • Fraise: Reminéralisante, tonifiante, diurétique
  • Citron: Source d'antioxydants, antiseptique

Niveau : 

1

Coût : 

2

Nbre de pers. : 

4

Préparation : 

5 min

Ingrédients

Coulis de fraises:

  • Fraises: 250 g
  • Sucre glace: 100 g
  • Citron: 3 cl

Ustensiles

  • Couteau
  • Presse agrume
  • Mixeur
  • Passoir

Préparation

1. Laver & équetter les fraises.
2. Couper les fraises en morceaux, à l'aide d'un couteau.
3. Presse le jus du citron & retirer les pépins.
4. Mixer les fraises avec le jus de citron & le sucre glace.
5. Passer votre coulis de fraises au chinois (passoire), afin de retirer les petits grains.

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