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Recette de pâte à beignets à base de bière. Beignet de pommes, bananes... Cook e Club, Thomas Clament, France Bleu.
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PÂTE A BEIGNETS

Description: 

Réaliser une superbe pâte à beignets à base de bière, que vous pouvez remplacer par du lait.

 

Santé:

  • Bière: (à consommer avec modération)
  • Oeufs: Source de protéines, énergétique

Niveau : 

2

Coût : 

2

Nbre de pers. : 

4

Préparation : 

10 min

Cuisson : 

3 min

Ingrédients

Pâte à frire:

  • Farine: 200 g
  • Jaunes oeufs: 2 pces
  • Sel fin: 1 pincée
  • Bière: 200 ml
  • Huile: 40 ml
  • Blancs oeufs: 3 pces

Ustensiles

  • Fouet
  • Casserole
  • Araignée

Préparation

1. Tamiser la farine & la mettre en fontaine dans un saladier.
2. Ajouter au centre de la farine, les jaunes, le sel, la moitié de l'huile, et, la bière.
3. Mélanger délicatement pour incorporer la farine au fur et à mesure.
4. Terminer en ajoutant le restant d'huile.
5. Monter les blancs en neige & l'incorporer à votre appareil.

Vous pouvez ainsi réaliser des beignets de pommes, bananes...
 

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