Accédez à davantage de services exclusifs en vous abonnant Gratuitement dès à présent :

Pourquoi s'abonner ? Seulement 49€ par an Je m'abonne Je visite le Cook e Club

News

  • Recette en VIDÉO ! Inscrivez-vous Gratuitement. Surprenez vos invités !
  • Retrouvez prochainement de Nouveaux Services Exclusifs qui seront réservés aux Membres du Cook e Club.
  • Dans chaque vidéo Thomas vous conseillera sur..

Inscrivez-vous !
Devenez Membre Gratuitement
Accédez aux services Exclusifs
Surprenez Vos Invités !
Je m'inscris gratuitement

PRÉPARER LES ASPERGES

Description: 

J'adore cette plante potagère que l'on peut cuisiner de différentes façons.


Santé:

  • Asperge: Source d'antioxydants, stimule transit

Niveau : 

2

Coût : 

2

Nbre de pers. : 

4

Préparation : 

10 min

Cuisson : 

5 min

Ingrédients

Aperges:

  • Asperges vertes: 2 bottes
  • Eau: 3 litres
  • Sel: PM

Ustensiles

  • Couteau
  • Planche
  • Cocotte

Préparation

1. Laver les asperges.
2. Couper la base de l'asperge à l'aide d'un grand couteau.
3. Retirer les feuilles de votre asperge à l'aide d'un petit couteau.
4. Inciser légèrement le bas de votre asperge & retirer délicatement la première peau.
5. Vous pouvez cuire les asperges en botte si vous le souhaitez, et dans de l'eau à ébullition.
Je vous conseil d'utiliser de l'eau riche en bicarbonate. (eau gazeuse ou en ajoutant du bicarbonate)
Cela permettra à la chlorophylle de rester sur votre asperge.

Vins associés

Languedoc Roussillon:

  • Viognier

Sud-Ouest:

  • Côtes de Bergerac rosé

Provence:

  • Côtes de Provence rosé

Vallée de la Loire:

  • Côtes d'Auvergne blancs
  • Côteaux du Loir

Vous aimerez aussi

Vous souhaitez devenir un annonceur Cook e Club ?

Pour cela, envoyez nous un mail avec vos coordonnées, et nous vous contacterons afin de vous proposer un espace publicitaire, adapté à votre demande et votre budget.
Grâce au Cook e Club, vous pourrez ainsi proposer une image Premium de votre marque ou de votre entreprise.

Devenir Annonceur arrow

 

newsletterabo S'inscrire à la newsletter