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Champignons de Paris, cook e club, comment les préparer, les nettoyer avec Thomas Clament sur France Bleu.
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PRÉPARER LES CHAMPIGNONS PARIS

Description: 

Redécouvrez comment laver & préparer les champignons de Paris.

 

Santé:

  • Champignons Paris: Aide au transit, source d'antioxydants

Niveau : 

1

Coût : 

1

Nbre de pers. : 

4

Préparation : 

10 min

Ingrédients

  • Champignons de Paris: de 250 à 500 g
  • Huile d'olive: 3 cuill soupe
  • Beurre: 10 g

Ustensiles

  • Couteau
  • Pinceau

Préparation

1. Gratter les pieds des champignons de Paris, à l'aide d'un petit couteau.
2. Laver vos champignons de Paris sous l'eau clair, à l'aide d'un pinceau de cuisine.
Ne tremper pas les champignons dans l'eau trop longtemps pour ne pas perdre le goût des champignons.
3. Retirer les pieds des champignons.
4. Tailler vos champignons.

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